茄子切成条
辣椒切片
锅烧热下油,花椒,蒜和辣椒,辣椒成虎皮以后下茄子,等茄子变软以后放盐味精,炒匀起锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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