本来想做烧土豆，可觉得营养太单一了，对于上班族来说，这样做简单快捷营养丰富。
主要材料切好，土豆不要太薄。除青椒外都用开水焯了一遍。焯菜时用以上调味料调好红烧汁。
油热放葱姜蒜花椒大料香叶炒香。（我基本用洋葱代替大葱）。
下蔬菜，翻炒后加红烧汁。炒匀加水盖锅盖焖3到五分钟。汤汁收干后出锅。虽然卖相不太好但美味又营养～
烧制的菜属于味比较重的，我不怎么吃肉所以没放，为了味道丰富一些放了八角和香叶
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
