想了好久了,第一次尝试做红烧土豆,研究了大家的菜谱,凑合着家里仅有的食材,试着做出来,还挺好吃滴^_^
土豆洗净切块。
蒜洗好拍碎。
姜洗好切块。
准备好香料。
锅里热油,加入姜蒜快速翻炒,加入香料翻炒,大火,再倒入土豆块快速翻炒至半熟。
倒入生抽快速翻炒,再加水焖一下,注意不要糊了。
水涨后小火焖到土豆变软,大火收汁,最后加少量白糖味精提味起锅加葱段,搞定^_^
一定要加水焖一下,会比较入味
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