一直坚持说要晚上吃素,吃什么就成了难题,一道爽口的凉菜,再搭配一晚粥,健康的晚餐开始啦~
步骤1/3取细粉丝一小圈,用开水泡上。超市卖的粉丝应该都是一大包里面好几个小扎的,方便食用。不确定泡好没可以先捞出一根尝一下。
步骤2/3菠菜择好洗净,切段,用刚烧开的水均匀的浇上,烫到碧绿色有点儿软了,捞出沥干,PS:注意别烫着手。
捣好蒜泥,把泡好的粉丝和菠菜,蒜泥,一勺味达美一同放入容器内拌匀。爽口又开胃的小菜就做好啦~
菠菜富含人体必需的铁,尤其是女生更应该多吃点。
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