面筋两个
把面筋撕成丝,焯水
青红椒、水发木耳
将青红椒改刀切丝
葱、姜、干红椒
干红椒切丝、葱姜切粒
炒锅上火烧热、到低油爆香葱姜末和干红椒
爆香葱姜末和干红椒后、倒入面筋丝翻炒、面筋翻炒几下倒入青红椒丝和木耳、加盐、味精调味、大火翻炒几下即可
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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