莲藕去皮洗净,备好其它所需食材。
藕切丁用清水冲一下,青红椒斜刀切小块,蒜苗切小段儿。
热锅,油烧至六七成热下蒜末煸香。
下藕丁入锅翻炒。
下青红椒加适量盐继续翻炒。
放适量生抽再翻炒片刻,加鸡精调味儿,最后撒入蒜苗准备起锅。
香喷喷出锅咯!!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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