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肉龙

晚上做好，第二天早上早饭就有了，蒸锅蒸一下就行

千秋雪2
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难度简单

口味微辣

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

肉龙热量：600 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

肉末适量、面粉适量、辣椒酱适量、葱花适量、麻油适量

肉龙的做法步骤

步骤1/5

面团加入酵母和面，发到两倍大后取出，擀成圆皮，涂抹上麻油，辣椒酱，放上肉末，葱花
步骤2/5

卷起来
步骤3/5

卷成型，二次醒发
步骤4/5

放入锅中蒸20分钟，停5分钟揭盖
步骤5/5

成品

小窍门

二次醒发是关键，根据温度选择醒发时间，我认为20-40分钟都行
放在砧板上醒发，怕干裂，上面盖上块潮湿的笼布，不要放在蒸笼上醒发，避免蒸好后沾笼布

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