紫薯玫瑰花

步骤1/6取三碗面粉放入盆中，取半碗水，慢慢加入，开始和面。力气活儿~

步骤2/6将5g酵母用少许水化开，也和进面里。为了发起来~

步骤3/6紫薯直接上蒸锅，锅中加水，水开冒蒸气后大概过十分钟也就熟了，用筷子戳戳，以变软能轻松戳进去为准，取出捣泥，越面越好。为了方便和进面里~

步骤4/6把紫薯泥一点一点和进面里，不断揉面！

步骤5/6

盖上盖子，发一个小时，发好后搓成长条，揪成剂子，擀皮，五片叠放在一起，如图。

步骤6/6

卷起来，然后用刀按中间的印切开，就是两个漂亮的玫瑰花。做好以后，再发20分钟，上锅蒸就可以啦！