红烧鸡块

步骤1/12

鸡宰块，洗净。

步骤2/12

准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。

步骤3/12

热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。

步骤4/12

倒入鸡块，翻炒。

步骤5/12

把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。

步骤6/12

将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。

步骤7/12

翻炒均匀后，倒入料酒。

步骤8/12

倒入生抽，翻炒。

步骤9/12

翻炒均匀。

步骤10/12

倒入适量的清水。

步骤11/12

大火烧开后，转为小火慢炖。

步骤12/12

直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~