步骤1/4鸡蛋打匀加少许盐,火腿青椒切丁,蒜切沫,葱切段备用
步骤2/4开火锅烧五成热倒油,下蒜末爆香,加入火腿青椒翻炒
步骤3/4把火腿青椒拨一边,倒入蛋液未成形前加入冷饭翻炒,然后混合一起炒
翻炒均匀后加入适量盐,鸡精,生抽,胡椒粉再炒几下撒入葱花出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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