红烧罗非鱼

步骤1/14

鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味

步骤2/14

配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。

步骤3/14

准备碗温水

步骤4/14

下适量盐

步骤5/14

下适量白糖

步骤6/14

下适量白醋

步骤7/14

下适量老抽酱油

步骤8/14

然后搅拌

步骤9/14

不粘锅下油，油热，下葱白和姜丝爆炒。

步骤10/14

爆炒后，鱼就放进去煎。

步骤11/14

煎到鱼两边都焦黄

步骤12/14

就倒入刚才调的酱料后，鱼两边平均煮五分钟。好了后，就剩出放到盘子。

步骤13/14

在另起火候，爆炒葱珠和红辣椒。

步骤14/14

然后就淋上鱼身。就完成。开动啦！