先把肉洗干净,加水(淹没肉)2.加入醋,盐,姜面,葱段,花椒炖熟~
肉,汤分离备用。汤稍后会用于浇汁~
调汁:蒜切丁,加入鲜味生抽,醋,盐,糖,椒盐,孜然粉,搅拌。(用筷子试尝咸蛋,再稍加调整。醋和糖多一些)
加油,翻炒几下肉。
倒入备好的汤。
炖20分钟左右。
收汁~
撒芝麻~哈哈~超级香~
糖和醋可以多一些~根据个人口味添加。
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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