五香毛豆

步骤1/3

把买回的毛豆冲洗干净。再浸泡一会。

步骤2/3

锅里放入适量的水，花椒、大料、辣椒、葱、毛豆放入锅中，大火煮沸转小火，开锅后放入适量盐。再煮10-20分钟左右即可出锅。

步骤3/3

关火后不要马上捞出，盖上锅盖焖一会，把毛豆完全焖熟，这样会很入味，焖的时间随意，入味熟透了即可。