步骤1/4提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。
步骤2/4炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香。
步骤3/4倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒。
步骤4/4翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可。
可以吃但是要少吃,蛏子学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆
蛏子(chēng zi),学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳
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