材料:西瓜皮、蛏子(已焯熟)
将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
将西瓜皮清洗一下。
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
可以吃但是要少吃,蛏子学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆
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