菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 孕妇养生 > 正文

孕妇能吃蛏子吗 蛏子对孕妇的不利影响

孕妇能吃蛏子吗 蛏子对孕妇的不利影响

一、孕妇能吃蛏子吗

孕妇能吃蛏子吗

孕妇最好不要吃蛏子。

1)蛏子不易清洗干净

我们都知道蛏子是贝类的海鲜,而贝类海鲜是很不容易清洗干净的,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害。

所以你问孕妇能吃蛏子吗这个问题的时候,请为了肚子里面宝宝的健康发育,还是希望孕妈妈们不要吃蛏子。

2)蛏子性凉不适合孕妇吃

孕妇不适合吃性凉的水果和食物,相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类,孕妈妈们吃了不利健脾,甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等。所以有此也不建议孕妇吃蛏子。

蛏子的做法

韭黄烧蛏子

原料:鲜蛏肉250克精3克清汤50克花生油50克韭黄l00克绍酒2克芝麻油5克

制作

1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。

2.我们在炒锅里面倒入适量花生油,用大火烧到有八成热的时候,就可以把韭黄白和蛏子肉一起下锅快速煸炒。

3.加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒,淋上芝麻油,翻勺装盘即成。

工艺关键

蛏子肉不可上浆,高温急火,爆炒烹制,菜品脆嫩而无汁芡。

风味特点

“韭黄烧蛏子”是山东沿海一带具有浓厚传统特色的应时菜品。将蛏子配以嫩韭黄,聚海蔬两珍为一肴,成菜鲜嫩清淡不腻,为春令品头菜,最宜佐酒。

二、蛏子对孕妇的不利影响有哪些呢

1)蛏子不易清洗干净

我们都知道蛏子是贝类的海鲜,而贝类海鲜是很不容易清洗干净的,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害。所以如果你问小编“孕妇能吃蛏子吗”,为了胎儿的健康发育,小编还是不建议你吃哦!

2)蛏子性凉不适合孕妇吃

孕妇不适合吃性凉的水果和食物,相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类,孕妈妈们吃了不利健脾,甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等。所以有此也不建议孕妇吃蛏子。

 蛏子的营养价值与成分

很多人都想知道“孕妇能吃蛏子吗”这个问题的答案,在此之前,我们先来了解一下蛏子的营养价值与成分吧!蛏肉味甘、性寒,富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分。蛏子有治疗产后虚寒、烦热痢疾的功效,而壳有医治胃病,咽喉肿痛等功效。所以蛏子不但味道鲜,营养价值丰富,还是不可多得的医学药材。

三、孕妇吃蛏子注意事项具体都会有哪些呢

1、蛏子性寒,吃多了不利健脾,甚至会导致腹痛、脾胃虚寒等,所以孕妇们在吃蛏子时一定要注意适量。

2、蛏子属于贝类的海鲜,而贝类海鲜不易清洗干净,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质会危害到孕妇和胎儿的身体健康。因此在食用蛏子之前一定要清洗干净,在清洗的时候可以把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。

蛏子的功效作用

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经

具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效

对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

蛏子

中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

四、怀孕初期具体不能吃什么呢

怀孕前三个月是胚胎着床发育的重要时期,也是流产的高发期,所以孕妇在生活中要一切小心,尤其是饮食上,要更加注意。以下食物孕妇需要慎食:

1、螃蟹。螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响,孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇,尽量不吃螃蟹;如果是中后期的孕妇,能不吃最好,即使吃也要少吃,同时不能吃蟹脚。

2、薏米。在一些医学文献中,记载了薏米可能会对孕妇造成的不良影响:《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清汤之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。虽然目前孕妇进食薏米导致流产的病例尚未有报导,但为了保险起见,孕妇最好还是咨询医生意见后,适量进食薏米。

3、马齿苋。一般来说,马齿苋是一种用于入药的植物,马齿苋既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大。因此,为了避免出现意外,孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋。

孕妇 蛏子 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有