梅干菜烧肉

步骤1/9

带皮肉洗干净后切成小方块，然后焯水备用

步骤2/9

梅干菜用水泡制好，洗干净沥干备用

步骤3/9

葱切段、姜切片备用

步骤4/9

锅中放入少许玉米油，油热后先将焯好的肉放入翻炒

步骤5/9

加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候，放入葱姜、大料炒香

步骤6/9

然后加入少许的料酒，最后放入梅干菜翻炒，再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒

步骤7/9

锅中加入适量的水，没过菜为宜，大火烧开后转小火慢炖30分钟

步骤8/9

待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦

步骤9/9

装盘