步骤1/2先将茄子洗干净,整个茄子上锅蒸,10分钟左右,蒸熟后,拿出来,自然放凉,撕成条状即可
在蒸茄子的同时,将大蒜洗净薄皮,用蒜乆捣成蒜泥,倒入碗中,加调料,根据个人口味喜好,最后淋在茄子上,即可
茄子一定要蒸熟后放凉,手撕,不要用刀切,保持食材的最初味道
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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