肉笼

步骤1/8

面粉500克，发两个小时，揉成面团，醒好

步骤2/8

羊肉肥瘦掺半，放料酒，酱油，香油，胡椒粉，盐搅拌腌20分钟

步骤3/8

放入葱花，切块稍大些，有葱味儿提味儿，搅拌均匀

步骤4/8

将面团切成小块儿，分别擀平

步骤5/8

把搅拌好的肉馅平铺在擀好的面皮上，然后卷起

步骤6/8

放入蒸锅，醒10分钟，以便面变的宣一些

步骤7/8

上锅蒸15分钟

步骤8/8

出锅啦