肉笼

步骤1/9

新时代的妈妈就得借助新时代的家电??按比例放好面和酵母粉，放入面包机，调到发面功能

步骤2/9

把准备好的肉馅里面加少许料酒，食用油，生抽，老抽，面酱，一个鸡蛋，盐，鸡粉，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀（剁肉馅时加上点葱和姜）

步骤3/9

一个半小时后面包机把面发好，

步骤4/9

把面从面包机拿出来，用力揉，排气。

步骤5/9

把面擀成大面饼

步骤6/9

在面饼上抹匀刚才调好的肉馅

步骤7/9

抹好肉馅的面饼卷成一个卷，把面卷两边的头封上。

步骤8/9

蒸锅中放水，屉布用水浸湿，上面放卷好的肉笼。锅开后15分钟就可以了

步骤9/9

蒸好的肉笼切块就可以了