步骤1/5锅中开水加2滴油,少许盐,加入洗净的菠菜,至锅内水小开,将菠菜捞出,摆盘。静置一会儿将盘中渗出的水倒掉。
步骤2/5蒜2瓣切片,姜1片切丝,香菇2个切片(没有也可不放),
步骤3/5热锅凉油加入蒜片,姜丝、香菇片炒香,加入鸡汤煮1分钟,加少许生抽、蠔油调味,加盐调咸度。
步骤4/5碗内加2勺淀粉,用水调均,倒入锅内勾芡。
步骤5/5将勾芡的上汤倒入焯好摆盘的菠菜中。
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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