菠菜切段开水焯熟盛起待用。
江瑶柱洗后用温水浸泡待用(水不要倒掉)。
肉丝用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
烧热锅倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。
肉丝炒到变色后加入江瑶柱大火煮沸。
汤汁煮至浓香之后加少许盐、胡椒粉熄火,淋上焯熟的菠菜即可食用。
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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