抹茶红豆冰皮月饼

步骤1/5

先用400克水加40克白油混合烧开至沸腾
2.倒入400克冰皮预拌粉和10克抹茶粉拌匀
3.直到粉团起筋，放凉备用

步骤2/5

把冰皮分成30克左右的团，压成面皮备用

步骤3/5

把馅芯分成20克左右，搓圆备用

步骤4/5

用冰皮将馅芯包裹好，用月饼模具压出成型

步骤5/5

最后将做好的月饼包装进盒，最后放冰箱冷冻。