把菜切丝
锅内放少许油,将五花肉单独切开的少许肥肉放去锅中,慢慢翻炒,将猪油熬出
将肥肉猪油熬出后,将用生抽淀粉拌好肉丝放入锅中翻炒
加少量水大火烧开后加入青椒快炒,保持青椒翠爽,盛入盘中
肉丝炒前加生抽淀粉手抓匀五分钟
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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