稍微的有一点,麻麻辣辣,还有一点甜。
准备鸡腿一只
把鸡腿骨剔出来
把剔去骨的鸡腿肉切成大一点的块
把鸡块盐一下,盐的时候放入盐,料酒,十三香,葱,姜,10分钟。
准备好麻椒和辣椒,还有葱和姜。
做锅倒油,油七八成热放入鸡块炸一下,微黄的时候捞出来,油继续加热,再放入几块炸一下,然后捞出来。
把油倒出来,锅里留底油下入葱姜之后下入麻椒和辣椒炒一下,放入鸡块稍炒一下放入白糖和芝麻。
芝麻有的放一点,没有的话就算了。
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