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葱油蚕豆

J小妮90
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葱油蚕豆热量：16750 千卡

脂肪：1克
蛋白质：21.6克
碳水化合物：61.5克

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食材主料/辅料

带皮蚕豆 5000克、食用油适量、盐 6克、味精 2克、水适量、小葱 4根

葱油蚕豆的做法步骤

步骤1/7

将剥好的蚕豆洗净；葱洗净切段
步骤2/7

起油锅待7分热后加入盐
步骤3/7

翻炒几下后加水水量约与蚕豆持平盖上锅盖
步骤4/7

焖10分钟左右
步骤5/7

水在未全部烧干前加入味精
步骤6/7

加入葱段
步骤7/7

翻炒均匀即可出锅

小窍门

1、剥蚕豆时候要小心汁水溅到衣服上，蚕豆汁会发黑
2、部分人对蚕豆过敏过敏者不能吃
3、蚕豆属热性不可多吃

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