担担面

步骤1/11

生菜叶子洗净。

步骤2/11

猪肉切丁，剁成肉末。

步骤3/11

姜切片，葱切片。

步骤4/11

肉用淀粉抓过。

步骤5/11

油烧开，放姜、葱爆香。

步骤6/11

放肉末，翻炒。

步骤7/11放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。

步骤8/11

放水烧开。

步骤9/11

取另一个锅，烧开水，下面。

步骤10/11叶子放入面里。

步骤11/11注意郫县豆瓣的量，放的不要太多，稍微清淡一些。