夏天我特喜欢吃的素菜之一~少油料理也好吃~小时候妈妈说蒸茄子的水喝了可以驱蚊~所以我到现在都喝茄子水~但是蚊子还是咬我⊙▽⊙
茄子洗净,切成条。青椒去蒂,切成片。
茄子和青椒上锅蒸15分钟即可。
蒸好的青椒剁细,大蒜剁细。青椒+大蒜+蒸鱼豉油+芝麻油,即成了万能青椒酱。
淋到蒸好的茄子上即可。
蒸的青椒拌蒜可以多做点,拌饭也好吃的!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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