自创剁椒蒸鱼

步骤1/4

把洗净的鱼切刀，鱼身上抹入食盐；鱼肚子里放入姜片和葱段，装入盘子中，再入锅蒸个八九分钟；

步骤2/4

青椒，红椒，小米辣，仔姜切成细细的丁状。

步骤3/4在锅里加入适量的食用油，烧热之后放入先前的椒丁和姜丁，炒至颜色稍微变浅之后加入点食盐入味；

步骤4/4

把炒好的椒浇入已经蒸好的鱼身上，加入葱花，就好啦。