以前很爱吃
鲜虾洗净,去肠,开片。不去头更成品更好看些,我是为了方便,还有就是懒,嘿嘿。放入盐腌五六分钟。
入热油炸至虾弯曲盛出
重新热锅热油,爆香蒜末姜末,倒入盛出晾凉的虾,炸至虾皮脆,改小火,放入椒盐。ok,出锅!
腌一下会入味,不放淀粉因为裹淀粉炸会粘锅,放点盐就行。最后出锅前椒盐量按自己口味放。
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和
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