把虾去背线(用牙签从虾背第二节勾出来)用剪刀去须去头。
放盐腌5分钟,然后用生粉拍均匀。
放油烧7成熟
把虾放进锅里,炸金黄色捞出。
可捞出。
锅重新放一点刚炸虾的油,放进姜,蒜,葱,辣椒爆炒一下,倒入刚炸好的虾,一起来回翻滚,放入椒盐粉。
就可以上碟了。
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和
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