步骤1/4鸡蛋打匀待用,青椒洗干净后用手撕成硬币大小的块(不要用刀块,手撕更入味)。
步骤2/4油热后倒入鸡蛋液,翻炒成熟后盛出待用。
步骤3/4再次倒入少许油,然后倒入青椒翻炒,加入细盐,翻炒至断生。
步骤4/4最后再青椒中倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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