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陈皮红豆沙

很多广东人比较喜欢陈皮，煲汤、蒸鱼、煲糖水都喜欢放一些陈皮，陈皮红豆沙在广式糖水里经常会见到，这道糖水要做得好喝，必须要将红豆煮到起沙。

飘儿733
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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陈皮红豆沙热量：995 千卡

脂肪：1.93克
蛋白质：27.87克
碳水化合物：141.9克

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食材主料/辅料

红豆 300克、陈皮 3克、清水 3000毫升、冰糖 50克

陈皮红豆沙的做法步骤

步骤1/9

所有准备材料
步骤2/9

红豆洗干净后用清水1000g泡四小时或以上
步骤3/9

陈皮洗干净用水泡一小时或以上
步骤4/9

泡好的陈皮弄成小块
步骤5/9

泡好的红豆倒进电饭煲里
步骤6/9

加入陈皮
步骤7/9

加入清水2000ml
步骤8/9

按煮饭按钮煮一个半小时
步骤9/9

加入冰糖煮融即可关火

小窍门

1、红豆泡的时候越久越容易煮烂
2、不喜欢陈皮的味道可以放少点
3、如果家里有高压锅的最好用这个，省时省电。

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