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秋季空气质量下降 陈皮红豆沙能滋润喉咙秋

秋季是干燥季节,在这样的天气状况下,最适合吃的就是一些润肺养肺、有效缓解喉咙干咳以及疼痛的食物,比如陈皮红豆沙,下面跟随大厨艺小编一起来了解下吧。

主题陈皮红豆沙

原材料:

红豆200g陈皮1小片红糖若干水

做法:

1.红豆淘洗干净,连同红糖一起放入锅中。

2.陈皮清洗干净后,剪成小片,浸泡10分钟。

3.把陈皮碎连同浸泡的水一起倒入锅中,再加入5-6碗清水煲至红豆酥烂即可。

中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。需提醒的是,陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效。

常吃红豆能够促进肠胃蠕动,有效的帮助身体代谢掉多余的水分,起到排除水肿的作用。另外,红豆也是很好的养颜食物,常吃能够有效实现肌肤的美白效果。

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