熏鱼是一道不错的下酒菜,香甜味美和朋友喝酒看世界杯球赛来一盘很实惠
青鱼洗净沥干
把青鱼切成片
调料:油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用
起油锅加热,放入鱼片煎
煎至金黄出锅
然后放入调料里浸透取出即可
⒈青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作
青鱼主要产于长江流域地区,也可人工养殖,但由于受鱼食来源的限制,北方饲养较少,青
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