把买来的青椒洗净，放在容器里，干水气，
准备点蒜蓉，姜末待用
锅里放少油，烧热，把干了水气的青椒放进去煎
青椒开始变色，开始发腌了就放点盐，继续翻抄
等抄到青椒外黄亮，放进姜蒜，1勺酱油，2勺醋，抄十来秒钟就可以了
选青椒一定要选嫩一点的，那样的不会辣，而且很嫩哦！
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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