带筋肉,
辣椒
蒜头
先把毛豆煮一下,煮好后放锅里干炒一下不要放有,旨在把毛豆外面的那层孢衣弄掉!然后放油,油热后放姜,出姜汁了放肉,肉变色后放盐(太早放盐肉会很硬,太晚又入不了味),然后放辣椒煸炒一下放盐,再放煮好的豆子,一般煮豆子时要放盐,所以此时不必放太多盐!
最后放点老抽提色,就可以放蒜头鸡精起锅装盘啦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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