毛豆炒肉末

步骤1/9

瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用

步骤2/9

毛豆洗干净把皮剥好

步骤3/9

锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟，捞出来过一下凉水

步骤4/9

锅内放油爆香辣椒、蒜蓉

步骤5/9

加入肉末煸香，翻炒至瘦肉变色

步骤6/9

加入焯过水的毛豆继续翻炒，出锅前撒少许盐即可

步骤7/9

成品

步骤8/9

配上一碗小米粥或者一杯啤酒

步骤9/9

香喷喷的超级下饭