冰箱里的现成货,组合一下,一盘色香味俱全的菜就有了。
步骤1/3所有食材切片,肉用少许盐、料酒、生粉浆一下备用。
步骤2/3热好油,按顺序下胡萝卜,肉片,青椒翻炒,加少量水,起锅前放盐、鸡精调味
起锅
炒这个菜不要加盖,盖过的青椒颜色就焉了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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