莲藕削皮洗净,切薄片,放锅里加点盐煮10分钟,不要煮的太烂,留点脆脆的感觉就捞起。
把蒜拍碎,葱切段,火腿脱衣服准备好。
步骤3/5先热油,放大蒜和蒜苗爆香,再倒入莲藕,盐酱油糖醋和水一起放,(这些调料提前调在碗里。)喜欢吃辣可以放点辣椒。
加点水盖上锅盖把水焖干,再放入火腿肠,炒炒两下。即可捞起。
捞起盘里,吃吧。(还冒着烟没等凉就拍照了。拍的模糊请原谅)
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
一: 火腿丝瓜: 主料:丝瓜400克,熟头腿100克,盐、味精、淀粉、花生油、高
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