莲藕洗净切片,泡水
准备好辣椒、蒜、姜
瘦肉切片,加酒、生抽腌制
香醋、生抽、老抽、糖、盐、味精倒小碗准备
姜、蒜、辣椒油炸
加入瘦肉翻炒
倒入莲藕翻炒
倒入酱料
最后倒入芝麻翻炒
完成的样子
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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