空心菜择洗干净。
大蒜拍碎,剁成蒜蓉。取豆腐乳汁,食盐,一点水,一半的蒜蓉混合。
微波碗中倒入食用油,加入另一半蒜蓉,加盖微波炉中高火叮一分半。
倒入空心菜,淋上混合好的调味汁,用筷子翻拌均匀。
加盖微波炉中高火两分半即可。
这个是一人份的微波炉菜,如果菜用量多,微波炉的运行时间也要增加。
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