取一水晶碗,下豆腐乳、1大匙熱水拌勻ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)
再下醬油拌勻備用。
空心菜洗淨後,用手摘取嫩葉,備用。
起一炒鍋,下豬油
下蒜末、辣椒絲爆香
依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
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