昨晚和老公去餐厅吃饭,他对于餐厅的拌面赞不绝口念念不忘~当时我尝了一口,看了看,心里有数了,就回来翻版一下拌面酱~以后给老公夜宵用~
大葱白和一个大蒜头切末~
花生要去皮的,炸香,放在保鲜袋里碾碎待用~
肉块切末,后腿或者五花都行,各人喜好而定~
花生酱、辣酱、花椒粉拌开加凉开水待用~
热锅冷油~
放葱末蒜末爆香再加入肉末继续炒~
加入调稀的合成酱料小火熬制,出锅前加入花生末~
其实酱类的东西用量没有很严格的,只要不要太咸,用量随各人喜好而定~
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