麻辣花生

步骤1/18

准备好花生米

步骤2/18

早晨上班前将盛有花生米的大碗中加满水，浸泡花生米，水的量一定不要少了

步骤3/18

晚上回来，花生米就泡好了

步骤4/18

将花生红衣剥去

步骤5/18

最好能将剥好的花生米分成两瓣

步骤6/18

装在保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻

步骤7/18

第二天晚上将冻好的花生米取出

步骤8/18

锅中放适量的油

步骤9/18

将花生米倒入，先中火再小火炸

步骤10/18

炸至表面金黄捞出

步骤11/18

盛在碗中备用

步骤12/18

将花椒辣椒备好

步骤13/18

锅中留少许底油，将辣椒丝和花椒倒入炒香

步骤14/18

将炸好的花生米倒入

步骤15/18

炒匀

步骤16/18

加适量的盐

步骤17/18

将辣椒面和花椒面倒入

步骤18/18

炒匀即可