新疆大盘鸡

走地鸡 一只、 土豆 4-6 颗中号、 手抻面 适量、 青椒 一个、 西红柿 三个、 生番茄酱 两大勺、 豆瓣辣酱 半瓶、 大蒜 一头、 葱 一把、 香菜 一把、 花椒 1 1/2 小勺、 大料 三颗、 干辣椒 5-6 个、 花椒粉 两小勺、 辣椒粉 1 1/2小勺、 辣椒粒 1小勺、 白胡椒粉 2小勺、 白糖 三小勺、 盐 2 小勺、 生抽酱油 两大勺、 老抽酱油 两小勺、 姜 一大块、 孜然粉 四小勺、 孜然粒 两小勺、 藏红花 一小撮，泡水