步骤1/4鸡肉切丁,青笋切丁,大葱切小段
步骤2/4鸡丁加生粉放一点水抓匀,另外用生粉、番茄酱、胡椒粉、生抽勾调味汁
步骤3/4油温8成热,倒鸡丁,用铲子慢慢划开,加腰果炒香,放调味汁、加青笋丁、葱段、干红椒爆炒
出锅
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有