弟弟很喜欢吃烧烤,但是吃多不健康就自己研究做了
步骤1/3排骨洗净,焯水去除血水浮末后备用。大蒜生姜葱切好备用。
步骤2/3熱锅凉油,八成油温下去排骨炸至金黄捞出,油温再次升温后复炸一次。
锅内油到出,剩少量底油,爆香葱姜蒜末,下去炸好的排骨煸香,倒入半匙糖,椒盐一匙,孜然粉三匙煸出香味后关火放入一匙味精,熟的白芝麻装盘即可
羊肝:猪排骨和羊肝一起吃会导致心闷,并且羊肝有膻气,与猪排骨一起吃会生出怪味,因
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
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