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每次到香港许留山必吃的东东!

逸品大大
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

大芒果 1~2个、 糯米粉 150克、 糖粉 60克、 纯牛奶 250克、 椰奶 30克、 椰子粉 20克、 玉米淀粉 30克、 玉米油 28克、 椰蓉 适量

PK满记芒果糯米糍的做法步骤

小窍门

蒸的过程必须搅拌几次,我第一次做的时候看表面凝结了,就关火放凉。准备搓面团时悲剧发生了,內里还没熟,彻底失败。所以大伙别让它表面欺骗了,得搅拌几次。反正搓面团时没有什么区别的,一样光滑。椰子粉和椰浆少一样就加纯牛奶的量。两样都没有,那也好吃,但没那么原味了。

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