芒果糯米糍

步骤1/9

准备好原材料，接下来开始动手咯……

步骤2/9

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入液化的黄油（隔水加热至熔化），再倒入牛奶搅拌成无颗粒的糊状

步骤3/9

混合在一起搅拌

步骤4/9

将搅匀的粉浆用保鲜膜盖住，入蒸锅大火蒸至凝固，大约20分钟

步骤5/9

蒸好的糯米团出锅后趁热搅拌，放冷后再放冰箱冷藏2小时左右

步骤6/9

芒果去皮切成小块待用

步骤7/9

拿出为防止粘手，可用保鲜膜取一小块面团按扁，包入馅料，滚圆

步骤8/9

将做好的糯米糍裹上椰蓉即可

步骤9/9

奶香软糯的外层，包裹着香甜的芒果，口感极佳！